悠悠茶香，千年傳承。20日上午，中國黃金茶之鄉(xiāng)·非遺村茶大賽暨湘西州春茶品鑒推介會在保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村舉行，來自湘西全州八縣市的14支村茶代表隊拿出看家絕活，一戰(zhàn)高下。
現(xiàn)場比賽分為制茶、泡茶、說茶、品茶、評茶等五個環(huán)節(jié)，全面展現(xiàn)湘西茶葉的品質(zhì)和特色，以及茶農(nóng)的專業(yè)技能。
比賽現(xiàn)場村民們唱起了山歌。何彪攝
現(xiàn)場師傅正在炒茶。何彪攝
炒茶手藝人將世代相傳的精湛工藝與創(chuàng)新精神完美融合，炒制出一片片香氣四溢的茶王之作；金嘴講解員熱情講解茶葉特點(diǎn)、制茶工藝、茶鄉(xiāng)故事和茶文化的深厚底蘊(yùn)；“村味兒”十足的啦啦隊以獨(dú)特的民族樂器和激昂的舞蹈，為參賽的炒茶手藝人加油鼓勁，展現(xiàn)苗族文化的魅力和團(tuán)隊的熱情；茶藝師手法優(yōu)雅而熟練地泡茶，手指翻飛間茶香四溢；村廚們也在現(xiàn)場忙碌，為茶王“出圈”助力，各種茶點(diǎn)、配茶餐香氣彌漫。
此次品茶環(huán)節(jié)是由專業(yè)評委通過投票選出最受歡迎的茶葉，評茶環(huán)節(jié)則由評委對茶葉的色澤、香氣、口感等進(jìn)行綜合評價，決出“金牌村茶隊”。通過激烈比拼，保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村獲得“金牌村茶隊”稱號。
據(jù)了解，近年來，湘西州緊扣湖南省委、省政府的湘茶發(fā)展戰(zhàn)略，努力實(shí)現(xiàn)湘西茶葉100萬畝面積、100億元產(chǎn)值“雙百”目標(biāo)，目前全州茶葉總面積達(dá)91.7萬畝，面積居湖南省第一，年產(chǎn)茶葉1.98萬噸，綜合產(chǎn)值98.2億元。全州涉茶人員超過60萬人，覆蓋脫貧人口20萬人，茶葉已經(jīng)成為湘西百姓的“致富葉”“黃金葉”。(何彪)
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